à la Carte

L=Laktoositon, VL=Vähälaktoosinen, G=Gluteeniton, VEG=Vegaaninen

Keurusselän pikku smörret
Savulohimoussea saaristolaisleivällä ja pikkelöityä fenkolia L
Katkarapuskagen L
Savumuikkua ja sitruunamajoneesia palttoonnapilla L

Ahven
Voissa paistettua ahvenfileetä, sitruunajogurttikastiketta ja tilliöljyä, varhaisperunoita sekä kauden kasviksia L, G

Mantelikakku
Mehevää mantelikakkua, valkosuklaamoussea, raparperisorbettia ja vadelmaa G (valkosuklaa sis. L)

Lohicarpaccio ja piparjuuritahnaa
Jääkellarin lohta ja piparjuuritahnaa sekä
talon leipää L

Pippuripihvi Keurusselän klassikko!
Naudan sisäfileetä 150 g, sinappista kerma-pippurikastiketta, yrttisiä maalaisperunoita ja kauden kasviksia L, G

Kesän marjat
Lähitilan marjoja, valkosuklaamoussea, suolakinuskia ja paahdettua valkosuklaata G (valkosuklaa sis. L)

Alkupalalauta kahdelle 27,00 €
Savumuikkuja Pieliseltä, riimihärkää ja piparjuurimoussea, juustoja, talon raparperichutney, punakaali-saksanpähkinäsalaattia, sitruuna-punasipulia, pensasmustikoita, talon leipää
Suositusviini: Castillo piedra Tempranillo, Castillo Piedra Viura

Keurusselän pikku smörret klassikko! 14,00 €
Savulohimoussea saaristolaisleivällä ja pikkelöityä fenkolia L
Katkarapuskagen L
Savumuikkua ja sitruunamajoneesia palttoonnapilla L
Suositusviini: Let it bee, Riesling

Lohicarpaccio ja piparjuuritahnaa 13,00 €
Jääkellarin lohta ja piparjuuritahnaa sekä
talon leipää L
Suositusviini: Let it bee, Riesling

Samettista parsakeittoa 12,50 € / 18,00 €
Valkoviini-parsakeittoa, juureslastuja ja yrttiöljyä L, G sekä talon leipää L

Annosten leipä saatavilla myös gluteenittomana.

Keurusselän kesäsalaatti 11,50 €
Vihersalaattia, versoja, kirsikkatomaattia, pensasmustikoita, sitruuna-punasipulia ja pinjansiemeniä sekä yrttiöljyä ja balsamicoa L, G, talon leipää L

Ruokaisaan salaattiin valitse lisuke 19,00 €

Pariloitua kanaa L, M, G
Lämminsavulohta L, M, G
Paistettua hallajuustoa L, G
Paistettua kylmäsavutofua Veg, G

Suositusviini: Barefoot pinot grigio

L=Laktoositon, VL=Vähälaktoosinen, G=Gluteeniton, VEG=Vegaaninen

Ahven 33,00 €
Voissa paistettua ahvenfileetä, sitruunajogurttikastiketta ja tilliöljyä, varhaisperunoita sekä kauden kasviksia L, G
Suositusviini: Let it bee, Riesling

Naudan lehtipihvi 29,00 €
Naudan lehtipihvi ulkofileestä, talon kuusenkerkkä- pestovoita, maalaisranskalaisia ja punakaali-saksanpähkinäsalaattia L, G
Suositusviini: Trapiche Malbec Reserve

Pippuripihvi Keurusselän klassikko! 45,00 €
Naudan sisäfileetä 150 g, sinappista kerma-pippurikastiketta, yrttisiä maalaisperunoita ja kauden kasviksia L, G
Suositusviini: Chateau Grand Billard

Parmesan-kana 27,50 €
Parmesanleivitettyä kananfileetä, kauden kasviksia, valkosipulimajoneesia ja viher-versosalaattia sekä yrttiöljyä L, G
Suositusviini: Castillo Piedra Tempranillo, Castillo Piedra Viura

Täytetty kesäkurpitsa 25,00 €
Jalotofu-kasvistäyte, yrttisiä maalaisperunoita, valkosipulimajoneesia ja viher-versosalaattia sekä yrttiöljyä L. Saatavana myös vegaanisena
Suositusviini: Barefoot Pinot Grigio

Keittiömestarin burger 22,50 €
Reinin burgerpihvi (valitse kypsyys tai pyydä pihvi smash-pihveinä), chilimajoneesia, Jukolan juuston kuusenkerkkächeddarjuustoa, sitruuna-punasipulia, tomaattia ja jääsalaattia sekä maalaisranskalaisia L
Juomasuositus: Staropramen dark/ lager

BBQ burger 23,50 €
Reinin burgerpihvi (valitse kypsyys tai pyydä smash-pihveinä), Jukolan juuston kuusenkerkkächeddarjuustoa, pekonia, sitruuna-punasipulia, jääsalaattia, bbq-savuomenakastiketta sekä maalaisranskalaisia L, M
Juomasuositus: Keisari Luomu Pils

Hallajuustoburger 22,50 €
Paistettua Juustoportin hallajuustoa, majoneesia, talon raparperichutney, tomaattia ja jääsalaattia sekä maalaisranskalaisia L (Saatavilla myös VEG)
Juomasuositus: Crowmoor Dry apple

Kasvisburger 21,50 €
Kasvispihvi, talon valkosipulimajoneesia, Jukolan juuston kuusenkerkkächeddarjuustoa, sitruuna-punasipulia, tomaattia ja jääsalaattia sekä maalaisranskalaisia L (Saatavilla myös VEG)
Juomasuositus: Crowmoor Dry apple

Burgerit saatavilla myös gluteenittomana.
Halutessasi voit vaihtaa perunalisukkeen vihersalaattiin tai punakaali-saksanpähkinäsalaattiin.

Maalaisperunat 6,50 €
Maalaisranskalaisia ja valitsemasi majoneesi
M, G

Överiperunat 12,50 €
Maalaisranskalaisia, juustoraastetta, chilimajoneesia, sitruuna-punasipulia, rapeaa pekonimurua ja talon raparperichutney
L, G

Hallajuusto 7,00 €
Paistettua Jukolan juuston hallajuustoa ja talon raparperichutney
L, G

Vihersalaatti 6,00 €
Viher-versosalaattia, kirsikkatomaattia, pinjansiemeniä sekä talon yrttiöljyä ja balsamicoa
M, G, VEG

Punakaali-saksanpähkinäsalaatti 3,00 €
Punakaalia, saksanpähkinöitä ja tummaa balsamicoa
M, G, VEG

Majoneesi 2,00
Valkosipulimajoneesi (veg)
Maustamaton majoneesi
Chilimajoneesi
Sinihomejuustomajoneesi
Vegaaninen majoneesi
M, G

Keurusselkä 19,00 €
savulohi, katkaravut, rucola, kirsikkatomaatti, ranskankerma ja juusto

Söör Markku 17,50 €
kebab, aurajuusto, valkosipulikastike, tomaattikastike ja juusto

Americana 17,00 €
kinkku, aurajuusto, ananas, tomaattikastike ja juusto

Huippu 17,00 €
paholaisen kana, vuohenjuusto, rucola, tomaattikastike ja juusto

Tähti 17,00 €
pepperoni, kinkku, ananas, BBQ-kastike, tomaattikastike ja juusto

Kasvis 17,50 €
Vöner, punasipuli, kirsikkatomaatti, fetajuusto, tomaattikastike, juusto ja rucola

FANTASIA
4 vapaavalintaista täytettä, tomaattikastike ja juusto 19
2 vapaavalintaista täytettä, tomaattikastike ja juusto 16

TÄYTEVAIHTOEHDOT: ananas, aurajuusto, BBQ-kastike, kana, katkarapu, tonnikala, fetajuusto, kebab, kinkku, kirsikkatomaatti, kylmäsavulohi, paholaisenhillo, paprika, pekoni, pepperoni, punasipuli, rucola, valkosipulikastike, vuohenjuusto

Lisätäyte 2,- valkosipuli 1,- Gluteeniton pizza + 2,- pizzan hintaan

Ahven 13,50 €
Voissa paistettua ahventa, maalaisranskalaisia ja tuorekurkkua L, G

Lasten lehtipihvi 12,50 €
Naudan lehtipihvi, maustevoita, maalaisranskalaisia ja kirsikkatomaattia L, G

Burger 12,50 €
Naudanpihvi, tomaattia, jääsalaattia, cheddarjuustoa, majoneesia ja maalaisranskalaisia L (pyydettäessä gluteeniton)

Lasten pizza 10,00 €
2 vapaavalintaista täytettä, tomaattikastike ja juusto L

TÄYTEVAIHTOEHDOT:
aurajuusto, tonnikala, kinkku, katkarapu, kana, ananas, kirsikkatomaatti, kebab, punasipuli, vuohenjuusto, pepperoni, fetajuusto, savulohi, paprika, paholaisenhillo, rucola, pekoni, BBQ-kastike, valkosipulikastike
Lisätäyte 2,- valkosipuli 1,-

Gluteeniton pizza + 2,- pizzan hintaan.

Kesän marjat 11,00 €
Lähitilan marjoja, valkosuklaamoussea, suolakinuskia ja paahdettua valkosuklaata G (valkosuklaa sis. L)

Mantelikakku klassikko! 13,50 €
Mehevää mantelikakkua, valkosuklaamoussea, raparperisorbettia ja vadelmaa G (valkosuklaa sis. L)

Talon jäätelöannos 10,50 €

Karamelli
Art Gelaton suolainen karamellijäätelöä ja vaniljajäätelöä sekä suolakinuskia L, G

Valkosuklaa-marjat
Art Gelaton valkosuklaa-vadelmajäätelöä ja mansikkajäätelöä sekä paahdettua valkosuklaata G

Sorbetti
Herukanlehti- ja raparperisorbettia sekä pensasmustikoita
L, M, VEG, G